Vanwege hun unieke inhoud worden cannabiszaden geclassificeerd als zogenaamde super voeding en zijn ze een van de meest populaire elementen van een gezonde voeding. Dit komt onder andere door de optimale voedingswaarde, de ideale verhouding van onverzadigde vetzuren en de rijkdom aan vitaminen en mineralen.
Inhoudsopgave
Zaaien van hennep – universele plant
Cannabis Sativa, of cannabiszaad, is een Centraal-Aziatische plant die al duizenden jaren bekend staat om zijn heilzame eigenschappen. Cannabiszaden leveren een compleet, perfect verteerbaar eiwit dat dierlijk eiwit, Omega 3, 6 en 9 zuren, vezels en een reeks van vitaminen, waaronder vitamine E, met succes kan vervangen, wat bijzonder belangrijk is voor de jeugdigheid.
Ook wel hennepzaad genoemd, worden ze niet alleen gebruikt in de voedingsindustrie, maar ook in farmaceutische en cosmetische toepassingen. Hennepvezels worden op hun beurt gebruikt bij de productie van textiel, touwen, zeilen, verschillende soorten composietmaterialen, bouwplaten en sanitaire artikelen.
Producten van hennep die op de markt verkrijgbaar zijn
Naast zaden zijn er nog andere Cannabis Sativa-producten op de markt, waaronder hennepproteïne, meel, boter, zemelen, oliën, waaronder de uiterst waardevolle, essentiële CBD-olie. Ook populair is koudgeperste hennepolie, al lang bekend in de Nederlandse keuken en gebruikt als toevoeging aan salades, aardappelen, grutten en zelfs brood.
Opgemerkt moet worden dat de cannabiszaden in kwestie niet hetzelfde zijn als marihuana, het is een compleet andere plant. Cannabis voor cannabis verschilt niet alleen in zijn uiterlijk, maar ook in zijn chemische samenstelling van de gezaaide cannabis. In India zijn er psychoactieve stoffen, voornamelijk THC, tetrahydrocannabinol, die de hersenfuncties beïnvloeden. Zaad van cannabiszaden bevat dergelijke stoffen niet en is daarom volledig legaal, veilig voor de gezondheid en vrij van verdovende middelen.
Lees ook: CBD-olie – een revolutionair voedingssupplement dat vele kwalen vernietigt.
Hennepzaad – nutritionele en gezondheidsbevorderende eigenschappen
Zoals reeds vermeld, zijn cannabiszaden de bron van omega 3, 6 en 9 onverzadigde vetzuren die zo hard nodig zijn voor het lichaam en vaak in te kleine hoeveelheden en bovendien in de beste gezondheidsverhoudingen worden geleverd. Ze bevatten ook eiwitten, talrijke aminozuren, vitaminen C, E, D, B1, B2, B6, niacine, calcium, kalium, magnesium, zink, ijzer, koper, onoplosbare en oplosbare vezels.
We moeten echter niet vergeten dat de meest waardevolle de ongepelde cannabiszaden zijn, omdat het verwerkingsproces ervoor zorgt dat de gepelde cannabiszaden worden uitgeput door een aanzienlijk deel van de waardevolle componenten.
Deze specifieke supervoeding is niet alleen een ideale aanvulling op een gezonde voeding, maar helpt ook veel ziekten te bestrijden. De aanwezigheid van waardevolle aminozuren dient bijvoorbeeld om het immuunsysteem te versterken en omdat hennepzaad ook selenium bevat, helpt het de vruchtbaarheid en potentie bij mannen te verbeteren. Antioxidanten voorkomen vroegtijdige veroudering en helpen chronische ziekten zoals diabetes en kanker te behandelen. Hennepsla kan ook een grote steun zijn in het geval van darmproblemen – de voedingsvezels die het bevat regelt de spijsvertering en helpt om een slank figuur te behouden.
Cannabiszaden – hoe te eten en waarom is het de moeite waard om te eten?
Het lijdt geen twijfel dat cannabiszaden moeten worden geïntroduceerd als een permanent onderdeel van een gezond dieet om tenminste een aantal redenen. Ten eerste, door de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren, die een gunstig effect hebben op het lichaam – ze verminderen het risico op hart- en vaatziekten, dragen bij aan een betere werking van de cellen en individuele organen, verbeteren de mentale functies.
Talrijke antioxidanten, waaronder vitamine E, helpen om de jeugdigheid langer te behouden en hebben een positief effect op het uiterlijk van huid, haar en nagels. Tot slot verbetert de vezel in de zaden niet alleen de spijsvertering, maar is het ook een bondgenoot in de strijd tegen overgewicht.
Lees ook over de pro-health eigenschappen van kwartsetine.
Hennepzaad – recepten
Hennepzaad is een gezonde en smakelijke toevoeging aan veel gerechten. U kunt ze gewoon behandelen als een soort strooisel voor salades, desserts of sandwiches, of ze op een meer verfijnde manier gebruiken. Hier zijn enkele voorbeelden van recepten voor het gebruik van cannabiszaden.
1. Kleurrijke cocktails met hennepzaad
- Groene cocktail – doe een paar koolblaadjes, stukjes geschilde sinaasappelschil, geraspte appel en een theelepel cannabis zaden in de blender. Giet er een half glas water in, voeg een beetje citroensap toe. Alles met elkaar mengen.
- Bananencocktail – deze keer nemen we twee handen vol rucola, een rijpe banaan, een half glas water, een theelepel zaden, citroensap of een snuifje kaneel. We alles met elkaar. Cocktails moeten worden gekoeld voor consumptie.
- Frambozenmousse – een glas frambozen (mag ook bosbessen zijn) mengen met een glas water en een paar theelepels yoghurt. Na het overgieten in een kom, leg je er enkele hele frambozen op en bestrooi je ze met cannabis zaden.
2. Salade met blauwe kaas, tomaten, olijven en hennepzaad
Ingrediënten:
- 50 g schimmelkaas
- 100 g rucola
- 2 tomaten
- een half glas olijven
- 5 radijzen
- 2 eetlepels hennepzaad
- hennep of andere olie
Uitvoering:
Snijd de schimmelkaas en tomaten in blokjes en doe ze in een slakom. Snijd de radijs in kleine blokjes of rasp ze in dikke ogen, voeg ze toe aan de kaas en de tomaten. Was de rucola en combineer met de olijven met de andere ingrediënten. Voeg zaden en olie toe en meng voorzichtig.
3. Roomsoep van avocado en knoflook met toevoeging van hennepzaadjes
Ingrediënten:
- glas bouillon
- avocado
- 100 ml room 30%
- een groot teentje knoflook
- 3 eetlepels hennepzaad
- zout en peper naar smaak
Uitvoering:
Voeg room, gehakte avocadovork, knoflook, zout, peper en de helft van de zaden toe. Bij het roeren verwarmen zonder te koken. Meng het hele mengsel soepel, voeg aan het eind de rest van de zaden toe.
4. Cacao-hennepkoekjes in de vorm van bolletjes
Ingrediënten:
- 100 g amandelen
- 100 gram dadels
- lepel cacao
- een snuifje kaneel
- vanillegeur
- een eetlepel hennepzaad
- een lepel water
Uitvoering:
Snijd de amandelen in een malaxer zodat er kleine stukjes overblijven. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe, naast de zaden, en meng alles opnieuw tot een homogene massa. Van de massa vormen kleine balletjes en rollen ze in zaden. Leg ze een paar uur in de koelkast.
5. Lamsvleesgrutten met fruit en hennepkorrels
Ingrediënten:
- een half glas pap.
- glas water
- glas melk
- een theelepel olie
- vleugje zout
- Fruit – bananen, bessen, bosbessen, frambozen, aardbeien – naar keuze
- een eetlepel hennepzaad
Uitvoering:
Spoel de grutten af met koud water en giet er vervolgens enkele minuten kokend water overheen om de gentiaan te verwijderen. Gries de grutten uit, doe ze in een pot, giet er water en melk bij, voeg zout en olie toe. Kook op een laag vuur gedurende ongeveer 12 minuten tot de vloeistof is geabsorbeerd. Leg de grutten in kommen, leg de vruchten erop, bestrooi ze met kaneel en zaden. Je kunt er yoghurt over gieten.
Kijk ook eens: Wat zijn adaptogenen en hoe werken ze?
15 comments
Cannabiszaden zijn absoluut fantastisch in alle opzichten. Ze zijn goedkoop, veelzijdig in culinair gebruik, vol met kostbare stoffen en hebben vooral uitgebreide gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ik kan ze bij elke stap voelen – mijn huidskleur is verbeterd, ik kan gemakkelijker afvallen, mijn haar is verbeterd, ik heb geen spijsverteringsproblemen meer, ik heb een betere weerstand, meer energie…… Ik weet zeker dat er nog veel over is.)
Zeer goed artikel. Bedankt dat u de belangrijkste voordelen van hennepzaad aantoont en voor interessante ideeën voor het gebruik ervan in de keuken 🙂 Ik ben net begonnen met het ontdekken van de prachtige eigenschappen van dit ingrediënt, en ik ben al blij.
Verrassend positieve actie. Ik heb per ongeluk cannabis zaden geprobeerd, van iemand anders. En direct daarna bestelde ik: D Super geschikt voor blender cocktails. Ik voeg ze toe aan bijna elke set. Het resultaat is een snellere stofwisseling en sneller gewichtsverlies. Na zo’n cocktail van groenten, fruit en cannabis zaden heb ik geen honger meer en eet ik niet meer. Onlangs heb ik ook gemerkt dat ik geen tekort aan vitaminen meer voel, wat zich op verschillende manieren manifesteerde, zoals broze nagels, verminderde immuniteit, ligamenten, etc., maar ik heb ook gemerkt dat ik geen tekort aan vitaminen meer voel, wat zich op verschillende manieren manifesteerde. Als iemand zich afvraagt of het de moeite waard is om te kopen, is er echt niets te kopen, geweldig is hennepzaad 🙂
Super werk voor de gezondheid op verschillende manieren. Ik ben ook geïnteresseerd in deze CBD-olie. Heeft iemand enig contact gehad? Ik denk erover om te kopen…
Yvon9 – Ik heb contact gehad, in feite heb ik de hele tijd contact gehad. Ik gebruik elke dag cbd hennepolie en hennepzaadolie. Ik heb problemen met mijn schildklier, en ik krijg stemmingsdalingen, slaapproblemen, zwakte en moeheid…. In mijn geval speelt het juiste dieet een zeer belangrijke rol en het zijn juist producten zoals hennepzaad of olie die sterk aanbevolen en zeer nuttig zijn.
Yvon9 cbd olie is een van de beste, meest effectieve supplementen op de markt met een onmetelijke reeks van positieve acties. Als je gezondheids- of mentale problemen hebt, zou ik er niet aan denken.
Hennep Seizoen – Ik gebruik en adviseer het 🙂 In mijn keuken is er geen tekort aan hennepproducten. Het is een superplant die ons allemaal gezonder thuis maakt 🙂 Het begon met koud geperste hennepolie, die ik kocht om te testen in de supermarkt. Ik vond het leuk (inclusief de invloed op haar en huid – geweldig 🙂 ) Toen begon ik op zoek te gaan naar andere cannabisproducten en zo kwam ik in aanraking met zaden, meel, hennepdranken en zelfs snoep. Iwonka9 – wat betreft cbd-olie, ik heb het niet geprobeerd, maar ik weet bijvoorbeeld dat mijn vriend erg behulpzaam is bij vegetatieve neurose.
Er wordt gezegd dat cannabiszaden nuttig zijn voor het opbouwen van spiermassa. Iemand met ervaring in deze zaak? Ik ben allergisch voor eiwitsupplementen, ik ben op zoek naar iets natuurlijks.
Vlado cannabiszaden kunnen helpen bij het opbouwen van de massa en andere producten met een hoog eiwitgehalte. Ik denk dat een goed gekozen trainingsplan en dieet plus slechts enkele producten uit het assortiment super food en alles moet worden gedaan. Conditioners zijn niet nodig.
Ik ben het eens met de vorige spreker, voor cannabiszaadtrainers is het geweldig. Super voeden de spieren, verbeteren de regeneratie na de training, verminderen de frequentie en intensiteit van de verzuring. Toegegeven, ik train niet voor gewichtstoename, ik boetseer mijn spieren een beetje, dat kun je wel zeggen 😉 maar het maakt niet uit, ik denk dat de zeef in ieder geval de spieren helpt om te werken, de rest is een kwestie van het kiezen van de juiste training.
Ik ben ook een fan van cannabiszaden. Onlangs vond ik een mooie versie van hen – geroosterde cannabis zaden. Echt geweldig, want je kunt ze zonder enige bewerking kraken, dus rechtstreeks uit je tas. Dat is wat ik miste.)
Ze worden geroosterd met een lekker tussendoortje, dat is een feit, maar ze zijn al licht verwerkt (evenals gedopte cannabis zaden, die ook op de markt te vinden zijn) en daardoor iets minder waardevol dan natuurlijke cannabis zaden.
Het feit dat ze licht verwerkt zijn, betekent niet dat ze het niet waard zijn om te kopen. Ze hebben ook een grote voedingswaarde, die net iets lager is. Ik gebruik zulke verwerkte – gepelde cannabiszaden, omdat ze te moeilijk te verteren zijn voor mij. En ik denk dat ze goed werk doen voor mijn gezondheid. Mijn resultaten zijn verbeterd en ik voel me beter.
Ik gebruik ook de bewerkte en ik ben er erg trots op. Ik koop meestal schelpen. Ze zijn delicaat en zeer veelzijdig in gebruik. Maar sinds kort heb ik ook zemelen en gemalen hennep gevonden en gekocht – ook veel. Ik koop geen hele ongebleekte cannabiszaden omdat ik geen manier heb om ze te malen.
Iedereen heeft zijn eigen manieren om te zaaien en elk goed van hen 🙂 Ik koop bijvoorbeeld hele, ongevilde exemplaren, gooi kleine porties in een graanmolen en maal ze in de vlucht. Zulke gemalen die ik toevoeg aan yoghurts, soeproom, pasta’s, en dergelijke. Soms gooi ik ook wel eens een handvol cannabis zaden in de smoothie.