Grapefruit – voor gewichtsverlies en gezondheid. Ontdek de kracht van paradijsfruit!

Hoewel vanwege de specifieke, samentrekkende smaak, is het misschien niet zo populair als andere citrusvruchten, maar grapefruit heeft zijn regelmatige kring van liefhebbers die de voedingswaarde ervan waarderen en zich bewust zijn van de waardevolle gezondheidseigenschappen van deze vrucht. Dit komt omdat het een enorme kracht van preventie van veel ziekten krijgt toegewezen, terwijl grapefruit om af te slanken een kleine wedstrijd tussen de vruchten heeft, zo lijkt het, een kleine wedstrijd tussen de vruchten!

Grapefruit – eigenschappen en effecten

Gekweekt in de subtropische zone, maar het hele jaar door in Nederland verkrijgbaar, is het in drie variëteiten: de meest waardevolle, omdat het de meest gezondheidsbevorderende rode, zuurrijkere, gele en zoetere, maar iets minder sappige, groene variëteit bevat. Niet verrassend, de Latijnse naam van grapefruit – Citrus paradisi, wat paradijsfruit betekent, omdat het zo’n naam verdient. Het bestaat voor 90% uit water, maar er is ook een schat aan heilzame stoffen: vitamine A, C, B, E en PP, foliumzuur, calcium, kalium, magnesium, ijzer, mangaan, zink en fosfor, flavonoïden en pectine.

Dankzij de aanwezigheid van vitamine C en bètacaroteen ondersteunen grapefruits de immuniteit van het lichaam aanzienlijk. Door de wanden van de bloedvaten te versterken en af te dichten en afzettingen te verwijderen, ondersteunen ze de bloedsomloop en voorkomen ze atherosclerose, hartaanvallen en beroertes. De werkzame stoffen in deze citrusvruchten hebben het vermogen om het niveau van slechte cholesterol en glucose te verlagen en de urineproductie te verhogen, wat een positief effect heeft op de werking van de nieren en de urinewegen.

Grapefruit heeft niet alleen sterke antibacteriële en antivirale eigenschappen, maar ook, dankzij de vele antioxidanten, antikanker eigenschappen. Tegelijkertijd vertragen antioxidanten het verouderingsproces, wat een impact heeft op de schoonheid.

Tenslotte heeft de consumptie van grapefruits een positief effect op de darmwerking, reinigt en regenereert de lever, verhoogt de galafscheiding, versnelt de stofwisseling en de ontgifting van het lichaam, heeft een impact op de afbraak van de vetcellen. En de etherische olie van grapefruit verlicht hoofdpijn en symptomen van PMS, stress, angst en slapeloosheid.

Grapefruit voor gewichtsverlies

Het gunstige effect van grapefruits op het gewichtsverlies is al lang bekend en daarom zijn deze vruchten een belangrijk onderdeel van veel afslankende diëten. De pompelmoes is bij rauwe consumptie ook een belangrijk onderdeel van een gezond en evenwichtig dieet, omdat het rijk is aan vitaminen, voedingsvezels en mineralen.

Wat betreft gewichtsverlies is het belangrijkste voordeel van deze citrusvrucht het lage caloriegehalte, aangezien het slechts 36 calorieën per 100 gram bevat. Desondanks is het zeer verzadigend door de voedingsvezels, die in de maag opzwellen en de eetlust aanzienlijk verminderen. Grapefruit heeft ook een gunstige invloed op de bloedsuiker- en cholesterolspiegel, wat ook belangrijk is voor het behoud van een slank figuur.

Citrus paradisi verbetert en versnelt de stofwisselingsprocessen, vergemakkelijkt de verbranding van opgeslagen vet en voorkomt de ophoping ervan, en helpt ten slotte het lichaam te reinigen van giftige stoffen, wat in het geval van gewichtsverlies van groot belang is. Het eten van een halve vrucht bij elke maaltijd zal niet alleen de hoeveelheid ingenomen calorieën aanzienlijk verminderen, maar zal ook de stofwisseling versnellen en daardoor op de lange termijn helpen om onnodige kilo’s te bestrijden, zelfs zonder gebruik te maken van een strenger dieet. Grapefruit om af te slanken kan dus een combinatie van aangenaam en nuttig zijn.

Lees ook: Het zuiverende dieet

Er zij echter op gewezen dat er in dit geval ook bepaalde beperkingen zijn. Werkzame stoffen in grapefruits kunnen in wisselwerking staan met sommige drugs die een gevaarlijke gezondheid en zelfs levensbedreigende effecten kunnen veroorzaken. Dit zijn voornamelijk medicijnen voor hypertensie, hart, cholesterol, maar over het algemeen kunnen er geen medicijnen worden gedronken met grapefruitsap.

Grapefruitdieet – principes en opties

Het afslankingsdieet op basis van de consumptie van bijna uitsluitend deze citrusvruchten, met een mogelijke omschakeling naar grapefruitsap, genoot in de jaren dertig van de vorige eeuw een grote populariteit in de Verenigde Staten, vooral in de Hollywood-omgeving, alvorens in de jaren zeventig van de vorige eeuw terug te keren naar de gunst van de consument. Ze zou in twee weken vijf pond hebben losgelaten. Het werd echter door artsen aangevochten omdat het aanzienlijke voedingstekorten veroorzaakte.

Aan het begin van deze eeuw werd het gunstige effect van grapefruits op het gewichtsverlies bevestigd, maar de moderne versie van het dieet laat ook de deelname van andere producten toe – mager vlees en zuivelproducten, eieren, volkoren graanproducten en, vooral, andere groenten en fruit met een laag suikergehalte. Deze variëteit stelt u in staat om effectief gewicht te verliezen zonder het risico van schade aan uw lichaam.

Het pompelmoesdieet daarentegen vereist de totale afschaffing van gebakken gerechten, rood vlees, wit brood, boter, vette zuivelproducten, snoep, verwerkte voedingsmiddelen en zout. Het dieet bestaat uit de systematische dagelijkse consumptie van verse grapefruits of sappen die aan het einde van elk van de vijf maaltijden uit de grapefruits of sappen worden geperst, in een totale hoeveelheid van 2-3 vruchten of 2-3 glazen sap per dag.

Voorbeeld van een pompelmoesdieetmenu bestaande uit 5 maaltijden:

• ontbijt – volkorenbrood met magere ham, zwarte koffie of thee zonder suiker, halve grapefruit
• tweede ontbijt – natuurlijke yoghurt, appel, grapefruitsap
• diner – geroosterde vis, bruine rijst, tomaten- en pepersalade, halve pompelmoes
• middagsnack – grapefruit- en avocadosalade, kruidenthee
• diner – grapefruit met pap en gedroogd fruit, wortelsap en grapefruit

Goed uitgebalanceerde maaltijden moeten regelmatig worden gegeten, met tussenpozen van 3-4 uur, individuele gerechten moeten langzaam worden gegeten, dit alles om ervoor te zorgen, ondanks het caloriearme dieet, een gevoel van verzadiging gedurende de dag. Alleen water- of kruideninfusies tussen de maaltijden door zijn toegestaan. De behandeling mag niet langer dan twee weken duren of na twee maanden worden herhaald. Net als bij andere vermageringsdieetbehandelingen moet vermageringsdieet door middel van een grapefruitdieet gepaard gaan met lichamelijke activiteit, wat naast gezonde voeding een absoluut noodzakelijke voorwaarde is om een slank figuur te behouden.

De gemakkelijkste manier om te profiteren van de eigenschappen van een citrus is om er sap uit te persen of rauw te eten. Het is echter een soort fruit dat ook goed werkt als aanvulling op veel gerechten – fruitsalades, maar ook salades met kip, zalm of groenten, en tenslotte als onderdeel van smakelijke en gezonde cocktails. Het is natuurlijk het beste om het rauw te eten en zo min mogelijk in te grijpen in de structuur, want elke verwerking, of het nu thermisch of mechanisch is, ontneemt het veel waardevolle voedingsstoffen.

Grapefruit – voedingsvoorschriften

Grapefruit en avocadosalade

Ingrediënten:

• grapefruit
• een halve avocado
• rukola
• een eetlepel pijnboompitten of zonnebloempitten
• olijfolie
• citroensap

Uitvoering:

Schil de grapefruit en verdeel deze in stukjes, schil de avocado en snijd hem in stukken, meng hem met de rucola en de noten. Maak een dressing van olijfolie en citroensap, giet het over de salade, meng het. Andere vruchten kunnen worden toegevoegd, bijvoorbeeld granaatappelpitten.

Salade van rode biet en spinazie met grapefruit

Ingrediënten:

• 2 gekookte bieten
• een glas verse spinazie
• een halve grapefruit
• een eetlepel balsamicoazijn
• een beetje olie
• zaad

Uitvoering:

Rasp de bieten op een rasp met dikke ogen, meng met azijn. Haal de grapefruit uit de vliezen, snijd ze in stukjes, voeg ze toe aan de bieten, voeg spinazie, olijfolie, zout en peper naar smaak toe, meng ze. Bestrooi met sesamzaad of pompoenpitten.

Grapefruit en seldieselderij salade

Ingrediënten:

• kleine selderij
• helft van rode pompelmoes
• verse tijm
• citroensap

Uitvoering:

Kook de selderij met een snufje zout, laat het afkoelen en snijd het in kleine blokjes. Schil de grapefruit van de schil en de membranen, verdeel het in kleine stukjes. Voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe, meng alle ingrediënten en schik er de tijmblaadjes bovenop.

Zalmsalade met pompelmoes en grapefruit

Ingrediënten:

• een paar plakjes gerookte zalm
• gele en rode pompelmoes
• een paar lepels olijfolie
• citroensap
• een theelepel rietsuiker
• verse koriander takken

Uitvoering:

Schil de grapefruits en verdeel ze in deeltjes. Het sap dat het resultaat is van het verdelen van het sap wordt gecombineerd met citroensap, voeg suiker toe en kook enkele minuten op een laag vuurtje om een siroop te vormen. Meng het met olie. Snijd de zalm in reepjes, doe ze in een slakom, voeg grapefruit toe, giet de saus en versier ze met koriander.

Salade met kip en grapefruit

Ingrediënten:

• rode grapefruit
• kipfilet
• verschillende soorten sla
• olijfolie
• verse basilicum
• zout en peper naar smaak
• citroensap

Uitvoering:

Snijd de kip in stukken en bak deze in de oven. Na afkoeling, meng met grapefruitdeeltjes en sla. Voeg de dressing (citroensap en olijfolie) toe, meng met de basilicumblaadjes. Daarnaast kun je er geroosterde amandelen of zaden overheen strooien.

Lamskorrels met grapefruit en noten

Ingrediënten:

• 10 gr lamspap
• grapefruit
• een handvol walnoten, cashewnoten en amandelen
• lepel honing
• een eetlepel suiker
• olie
• kardemom

Uitvoering:

Kook de grutten. Schil de grapefruit, verdeel het in deeltjes. Smelt de suiker en honing in een koekenpan, voeg de gedroogde vruchten toe, bak enkele minuten en voeg tot slot de grapefruitdeeltjes toe. Meng met de grutten, voeg een snufje kardemom toe.

Aardbeiencocktail en rode grapefruit.

Ingrediënten:

• 15 gr aardbeien
• rood pompelmoessap
• vanille-extract

Uitvoering:

Was de aardbeien, verwijder de stengels en meng op een gladde massa. Combineer met sap en een beetje vanille-extract, afkoelen.

Groene cocktail met boerenkool

Ingrediënten:

• rode grapefruit
• een paar boerenkoolbladeren
• appel
• banaan
• een plakje verse gember
• een glas mineraalwater

Uitvoering:

Schil de grapefruit en verdeel deze in kleine deeltjes. Snijd de appel en de banaan op dezelfde manier, verwijder de dikke stengel van de boerenkool en snijd deze in reepjes. Meng alle ingrediënten, inclusief water, in een blender.

Kijk ook eens:

• De meest effectieve afslanktabletten – ranking
• Spirulin Plus – octrooi voor een grondige ontgifting van het organisme